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GOMA DE XANTANA-500 g

18,50 €
Quantidade

Espessante é obtido a partir da fermentação do milho.

Não afeta o pH nem a quantidade de sal do produto. No gelado, retarda a cristalização.

Funciona tanto com frio quanto com calor.

Suporta ciclos de congelamento e descongelamento.

É meio suspenso, mantendo os elementos em um líquido sem afundar.

Embalagem: 500 g.

TX007

Referências específicas