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Molde Policarbonato Joias
Este molde profissional de policarbonato foi desenvolvido para criar chocolates e bombons com formato de joias e diamantes, garantindo um acabamento elegante e profissional.
O policarbonato é um material muito utilizado em chocolateria porque permite obter chocolates com superfície brilhante, formas bem definidas e excelente detalhe.
O molde possui 15 cavidades com diferentes formatos inspirados em pedras preciosas, corações, diamantes e joias.
As cavidades apresentam dimensões aproximadas entre:
com cerca de 20 mm de altura.
200 x 120 x 20 mm
Este molde é indicado para:
O policarbonato proporciona uma superfície rígida e lisa, permitindo obter chocolates com maior brilho e definição quando o chocolate é corretamente temperado.
Para conseguir um resultado brilhante, uma boa contração e uma desmoldagem mais fácil, é importante temperar corretamente o chocolate antes de o colocar no molde.
Uma temperagem adequada ajuda a obter bombons mais brilhantes, resistentes e com acabamento profissional.
Modelo patenteado, desenvolvido para criar formatos diferenciados e elegantes em trabalhos de chocolateria.
Uma excelente opção para chocolateiros, pastelarias, cake designers e profissionais que pretendem criar bombons em formato de joias e diamantes com aspeto premium.
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