Preparado Biscuit

Preparado Biscuit

O Preparado Biscuit é um preparado semi-completo indicado para a preparação de pão de ló, entremeios e tortas.

Versátil e de preparação simples, necessita da adição de ovos e água, utilizando diferentes proporções de acordo com a receita pretendida.

Biscuit para Pão de Ló e Entremeios

Para preparar pão de ló ou entremeios, utilize:

• 500 g de Preparado Biscuit.
• 7 ovos.
• 100 ml de água.

Modo de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 220 °C.
2. Prepare a forma com Desmoldante KING.
3. Misture o Preparado Biscuit com os ovos e a água.
4. Bata lentamente durante aproximadamente 30 segundos.
5. De seguida, bata em velocidade máxima durante 10 minutos.
6. Coloque a massa na forma e leve ao forno até atingir a cozedura pretendida.

Biscuit para Tortas

Para preparar tortas, utilize:

• 500 g de Preparado Biscuit.
• 8 ovos.
• 150 ml de água.

Modo de Preparação das Tortas

1. Pré-aqueça o forno a 220 °C.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
3. Misture o Preparado Biscuit com os ovos e a água.
4. Bata lentamente durante aproximadamente 30 segundos.
5. De seguida, bata em velocidade máxima durante 10 minutos.
6. Espalhe a massa numa camada fina sobre o tabuleiro.
7. Leve ao forno durante aproximadamente 8 a 10 minutos.

Onde Utilizar o Preparado Biscuit?

• Pão de ló.
• Tortas.
• Entremeios para bolos.
• Bolos recheados.
• Bases para diferentes sobremesas de pastelaria.

Características

• Preparado Biscuit semi-completo.
• Ideal para pão de ló, entremeios e tortas.
• Preparação com ovos e água.
• Fácil de preparar.
• Versátil para diferentes aplicações em pastelaria.

O Preparado Biscuit permite utilizar o mesmo preparado na confeção de pão de ló, entremeios e tortas, ajustando a quantidade de ovos e água à preparação pretendida.