Preparado para Profiterol e Éclair 500 g

Preparado para Profiterol e Éclair 500 g

O Preparado para Profiterol e Éclair 500 g é uma solução prática para preparar massa choux com textura leve, interior oco e acabamento dourado.

Ideal para a preparação de profiteroles, éclairs e outras sobremesas de massa choux, permite obter resultados consistentes com uma preparação simples e rápida.

Preparado para Massa Choux

Com este preparado pode criar diferentes especialidades de pastelaria, prontas a rechear e decorar de acordo com a sua preferência.

A textura obtida permite criar peças leves e com bom volume, ideais para rechear com cremes, chocolate, chantilly ou outros recheios.

Características

• Quantidade: 500 g
• Indicado para: profiteroles, éclairs e massa choux
• Massa leve e arejada
• Bom volume durante a cozedura
• Interior adequado para rechear
• Preparação simples e rápida
• Indicado para utilização doméstica e profissional

Modo de Preparação

Para preparar uma embalagem de 500 g:

• Preparado para Profiterol e Éclair: 500 g
• Água a 40–50 °C: 1 litro
• Óleo: 150 ml

1. Coloque o preparado, a água e o óleo no recipiente de mistura.
2. Bata durante aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa homogénea.
3. Coloque a massa num saco de pasteleiro.
4. Tenda os profiteroles ou éclairs sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Leve ao forno previamente aquecido a 215 °C.
6. Coza durante aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até apresentarem um aspeto dourado.

Ideal para Profiteroles e Éclairs

Depois de cozidas e arrefecidas, as peças podem ser recheadas e decoradas de diversas formas.

Experimente rechear os profiteroles ou éclairs com creme de chocolate e avelã, chantilly, creme de pasteleiro ou outros recheios da sua preferência.

Para Pastelaria Caseira e Profissional

O Preparado para Profiterol e Éclair é indicado tanto para quem pretende preparar sobremesas em casa como para pastelarias, confeitarias, restauração e produção profissional.

A embalagem de 500 g permite preparar massa choux de forma prática, reduzindo etapas de preparação e facilitando a obtenção de resultados uniformes.

Embalagem

Conteúdo: 500 g.

Disponível na Doce Ritinha, com envio rápido em dias úteis, salvo rutura de stock.