Açúcar invertido 375 g

O açúcar invertido é um xarope feito de glicose e frutose.

É mais doce que o açúcar comum e tem menos tendência a cristalizar.

Tem um sabor ligeiramente diferente e um efeito hidratante que faz com que os bolos fiquem frescos por mais tempo.

Faz com que os bolos fiquem frescos por mais tempo. É também muito útil na preparação de ganaches onde ajuda a obter a suavidade necessária e proporciona uma excelente sensação na boca.

Produtos de padaria como pão de gengibre e brownie adquirem uma bela cor marrom e um sabor agradável.

Efeito redutor do ponto de congelamento para que o sorvete fique mais macio e mais sociável.

Embalagem:375 g.

 Ingredientes: xarope de açúcar invertido (100%).

Este produto tem certificação Halal.