Creme de chocolate branco para bolos Wonderchoc

12,50 €
Peso
  • 500 g
  • 1 kg
Quantidade

Pagamentos 100% seguros

Produto ideal para criar, recheios e decorações de excelente qualidade.

As suas principais características são, sabor intenso e óptima consistência, pode ser aromatizado com pastas gordurosas, aquosas e alcoólicas.

O produto montado mantém uma consistência macia por um longo tempo não deve ser temperado, incluindo crocantes permanecem fiáveis por muito tempo.

PRODUTO SEM GLÚTEN

Utilização:

A temperatura de trabalho ideal é de 22-24°C.

Para efeitos de enchimento e decoração de bolos e bombons terá que bater um pouco numa batedeira.

Para enchimentos de molde é necessário aquecer o produto a 26-28°C e misturar até se obter um creme macio.

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Referências específicas

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