Pastilhas de Chocolate Puro Negro 68% - Sinfonia

Descubra o sabor intenso e refinado das Pastilhas de Chocolate Puro Negro 68% - Sinfonia, criadas com uma seleção cuidadosa dos melhores cacaus africanos, incluindo os de Madagáscar. Este chocolate extra preto oferece um caráter equilibrado e amável, com um perfil organoléptico que une suavidade excepcional e uma delicada persistência no paladar.

Ideal para:

• Gelados
• Coberturas
• Ganaches
• Mousses
• Figuras e estampas

Vantagens Principais:

• Fluidez média-alta
• Alto teor de cacau (68%)

Modo de Uso:

• Tempere e utilize entre 30-32°C.
• Evite a contaminação com substitutos de chocolate para manter a qualidade e pureza do produto.

Versatilidade, qualidade e sofisticação para as suas melhores criações!